Темное царство

Хочешь угодить древней славянской богине? Займись изучением ритуалов. А если  проще- в начале  зимы ешь больше корнеплодов.

Морена- богиня подземного мира у древних славан. Считалось, что ей принадлежит самая темная часть года- от первого  снега до зимнего солнцеворота. То есть по совроменному календарю ноябрь-декабрь. Чтобы угодить богине, полагалось соблюдать некоторые ритуалы, в том числе диетические.

Есть в это время следует мореные- моченые в соленой (морской) воде- овощи, да еще те, что растут и зреют под землей, во владениях Морены. У этой языческой установки  вполне рациональная основа. Корнеплоды- лук, чеснок, морковь, свекла, редька, репа- это мощнейшие фитонциды, природные противомикробные средства. Сок  этих растений используется  в народной медицине для борьбы с респираторными инфекциями. А ежедневное употребление корнеплодов в пищу в начале зимы обеспечивает надежную профилактику простудных заболеваний. Мореные же овощи (соленые, моченые, квашенные) -надежный поставщик молочнокислых бактерий, которыеусиливают иммуную активность организма. Те же функции выполняет и витамин С, в изобилии присутствующая в соленьях.